Geliştirilen Yeni Nesil Kesim Robotları Döner Endüstrisinde Devrim Yaratıyor

Gıda endüstrisindeki teknolojik gelişmeler sayesinde, yeni nesil kesim robotları artık döner etlerini daha ince, eşit ve standart bir şekilde dilimleyebiliyor. Bu yenilikçi teknoloji sadece hazırlık süresini kısaltmakla kalmıyor; aynı zamanda atıkları azaltarak maliyetleri düşürüyor. Üstelik, bir firma, 2026 yılına kadar 150 şubesinde döner kesimini tamamen otomatik hale getirmeyi hedefliyor.

Yenilikçi Adımlarla Fast Food Devi Olma Yolunda

Almanya kökenli bir firma olan German Doner Kebab’ın liderlik ettiği teknolojik dönüşüm, küresel pazarda büyümeyi hedefleyen önemli bir adım olarak karşımıza çıkıyor. Bu girişim, sektörde önde gelen isimler McDonald’s, Domino’s ve Popeyes gibi markaların benimsediği yapay zeka destekli sistemlerle paralellik gösteriyor. Bu büyük zincirler, sipariş yönetiminden kızartma süreçlerine kadar birçok aşamada otomasyon sistemlerini başarılı bir şekilde kullanıyorlar.