Kandıra’da çiftlik ve köylerdeki kümeslerde yetiştirilen ve asıl adı ‘Amerikan bronzu’ olan siyah hindiler yılbaşına 1 ay kala piyasaya çıktı. Koronavirüs salgının başladığı dönemin hindi yavrusunu üretimi dönemine denk gelmesi nedeniyle bu yıl üretimin yarı yarıya düştüğünü belirten üreticiler, geçen yıl bu dönemlerde büyük çoğunluğunu sattıklarını belirttikleri hindilere şu an restoran ve otellerin koronavirüs kısıtlamalarında olması nedeniyle talebin çok az olduğunu söyledi.
Hindi üretiminde yaÅŸanan düşüşün yumurtlama döneminden belli olduÄŸunu belirten üretici Ä°smail Turan, “Bu sene hindi satışlarında büyük bir durgunluk var. Koronavirüs bu iÅŸi bile etkiledi. Zaten yaÅŸanacak düşüş hindi yavrusu satışından belliydi. Yavru sezonuna koronavirüs ile baÅŸladık. O zaman satış sayımız bayağı bir gerilemiÅŸti. Geçen sene yaklaşık 6 bin civarında bir hindi satışına baÅŸlamıştık, bu sene yaklaşık 3 bin hindi var elimizde. Yarı yarıya bir düşüş var. Çünkü pandemi döneminde önümüzü göremedik, öyle olunca üretim düşük kaldı. Ä°nsanlar da korkuyor, yasaklar devam ediyor, insanlar istedikleri gibi dışarıya çıkamıyor, restoranlar da kapalı olduÄŸu için hindi satışı düşük oluyor” dedi.
Fiyatları kilolarına göre deÄŸiÅŸen hindilerde geçen seneye oranla büyük bir fiyat artışı olmadığını söyleyen Turan, “Özellikle lüks restoranlar ve otellere satışımız oluyordu. Åžu an geçen seneye göre çok az bir talep var restoran ve otellerden. Ä°lerleyen günler neyi gösterir bilmiyoruz ama ÅŸu anda sayımız çok az. Bu sene satış fiyatlarımızda çok büyük bir deÄŸiÅŸiklik yok. 150 lira ile 350 lira arası bir fiyat var. Bu fiyat hindinin ağırlığına göre deÄŸiÅŸiyor. Ortalama bir hindi de 4 kilo ile 11 kilo arasında deÄŸiÅŸiyor” diye konuÅŸtu.
Geçen sene yılbaşına bir ay kala elindeki tüm hindileri sattığını belirten hindi üreticisi UÄŸur Efe, “Åžu anda yaklaşık 500 adet hindi var elimizde. GeçtiÄŸimiz yıllarda bin ile bin 500 arasında bir üretimimiz oluyordu ama bu yıl koronavirüs salgını nedeniyle 500 adet hindi var elimizde. Bu hindileri yılbaşı yaklaÅŸtığı dönemlerde otellere ve restoranlara satıyorduk. Salgın nedeniyle restoranlar da kapalı olunca satış yapmakta biraz zorlandık. Geçen sene yılbaşına bir ay kala hiç hindi kalmamıştı elimizde bu sene zorlanıyoruz. Koronavirüs etkiledi bizi de” dedi.
(DHA)
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Written By
Fenerbahçe, Thiam'ın 28. dakikada attığı golle 1-0 öne geçti. 34. dakikada Samatta farkı ikiye çıkardı. Sarı lacivertliler 68'de Valencia'nın attığı golle skoru 3-0'a getirdi. Konuk ekibin tek golünü 90+4. dakikada Emre Güral kaydetti. Bu sonucun ardından üst üste 5. galibiyetini alan Fenerbahçe puanını 38'e yükselterek Beşiktaş'ın arkasında ikinci sıradaki y...
Boğaziçi Üniversitesi'ne Melih Bulu'nun rektör atanmasına, öğretim üyeleri her gün rektörlüğe arkalarını dönerek tepki gösteriyor. Öğrenciler de kampüste çeşitli etkinlikler düzenleyerek ve sosyal medya üzerinden protestolarını sürdürüy...
BirleÅŸmiÅŸ Milletler'e (BM) baÄŸlı Dünya SaÄŸlık Örgütü (DSÖ) BaÅŸkanı Tedros Adhanom Ghebreyesus, yönetim kurulunun yıllık toplantısında, 'aşı milliyetçiliÄŸi' yapıldığı ve Covid-19 aşılarının paylaşımında 'feci bir ahlaki baÅŸarısÄ...
Siyaset sosyoloğu olan Prof. Nur Vergin'in komşuları 80 yaşındaki Vergin’den 2 gündür bilgi alamayınca polise bilgi verdi. Alzheimer hastası olduğu belirtilen Vergin'in adresine saat 17.00 sıralarında giden ekipler, kapıyı çaldı. Açan kimse olma...